Топленая серия

Старинная русская кухня раскрывает свои секреты, которые благодаря «Домику в деревне» сегодня стали доступны городским жителям. Мы создали уникальную топленую серию, добавив к давно всем известному и любимому топленому молоку топленые сливки и топленый кефир, тем самым изменив представление о традиционных молочных продуктах.

Топленое молоко издревле пользовалось большой популярностью. Его на протяжении многих столетий готовили наши бабушки в русской печи. Свежее молоко они наливали в посуду с широкими стенками, хорошо сохраняющую тепло, доводили до кипения, а затем ставили в теплую печь.

Мы не снимаем сливки с сырого молока, а оставляем его вместе с ними томиться. Благодаря особой рецептуре и уникальной технологии, топленые сливки приобретают густой кремовый цвет, теплый аромат и неповторимый вкус. Способ приготовления топленых сливок найден для нас одним из исследователей фольклора русского Севера в краю «молочных рек» — в деревне Калинкино Вологодской области

Кефир из топленого молока «Домик в деревне» — это не ряженка, как многие думают. Он создан по уникальному рецепту, с помощью особой закваски. Топленый кефир незаменим при изжоге, расстройстве пищеварения и просто очень вкусный.

Медленно томится молоко в печи — неспешно течет разговор на деревенской завалинке. Отведайте наши новые продукты и вернитесь на миг в детство, где пахнет скошенной травой и сливками из русской печи.
Теперь топленая серия — молоко, сливки и кефир — доступны всем нашим потребителям.