Простокваша

Само слово «простокваша» говорит о простоте ее приготовления. Это первый кисломолочный продукт, с которым познакомился человек, случайно забыв на солнце крынку с молоком.

Простокваша — ближайшая родственница ряженки и йогурта. Именно с простокваши снимают сливки.

Издавна этот полезный продукт, созданный самой природой, используют в детском и диетическом питании. Простокваша усваивается лучше молока, но сохраняет все его полезные витамины и минералы, она улучшает работу кишечника, повышает аппетит, продлевает молодость и помогает сохранять стройность.